| Nosso serviço de buffet oferece variedade para que você possa montar um cardápio personalizado, ideal para o seu evento. Escolha de acordo com a sua preferência entre as opções Combinado 1 e Combinado 2 |  |
NOVIDADE!!!
Agora a CREPE QUE RI oferece também o serviço de
Festival de
Caipirinhas para incrementar a sua festa!
Informe-se!
|
Combinado 1
(preço por pessoa: R$ 27,00) |
|
Combinado 2
(preço por pessoa: R$ 31,00) |
|
| |
|
Mínimo de pessoas por evento em domicílio:
São Paulo, Alphaville e Granja Viana - 40 pessoas
ABC e Interior - 50 pessoas |
|
|
1
|
Crepes Salgadas
5 a escolher nas opções de 1 a 16, sendo que somente uma do grupo das especiais.
Obs.: Para cada especial excedente, (se houver) será cobrado R$ 1,50 p/ pessoa. |
|
2
|
Molhos Quentes
Opções A e B
|
|
4
|
Molhos Frios
2 a escolher nas opções A, B e C
|
|
5
|
Crepes Doces
3 a escolher nas opções de 1 a 7
|
|
6
|
Crepes Doces - Acompanhamentos
Sorvete de Creme
|
|
7
|
Bebidas
Água com e sem gás e refrigerantes linha Coca-cola e Antártica
Obs.: Garrafas pet de 2 litros, calculado e distribuído à proporção de 500 ml por pessoa. |
|
|
1
|
Entradas
Escolher 2 entre:
a. Patê de Tomates Secos
b. Patê de Ricota com Ervas
c. Sardela
|
|
2
|
Crepes Salgadas
6 a escolher nas opções de 1 a 16.
|
|
3
|
Molhos Quentes
Opções A e B |
|
5
|
Molhos Frios
2 a escolher nas opções A, B e C
|
|
6
|
Crepes Doces
4 a escolher nas opções de 1 a 7
|
|
7
|
Crepes Doces - Acompanhamentos
Sorvete de Creme, Calda de Chocolate, Calda de Maracujá e Farofa de Cajú
|
|
8
|
Finalização com:
Café, Licor (2 sabores) e Petit-four.
|
|
9
|
Bebidas
Água com e sem gás e refrigerantes linha Coca-cola e Antártica
Obs.: Garrafas pet de 2 litros, calculado e distribuído à proporção de 500 ml por pessoa. |
|
NOVIDADE!!!
Agora a CREPE QUE RI oferece também o serviço de
Festival de
Caipirinhas para incrementar a sua festa!
Informe-se!
|
|
A Estrutura do Buffet
|
|
A Crepe Que Ri! fornece material e mão-de-obra necessários para a realização do buffet em sua casa ou empresa.
Pratos, copos e talheres, todos não descartáveis, mesas com toalhas para montagem da ilha de serviço onde são preaparadas as crepes. Crepista, copeiros e coordenadores uniformizados que cuidam do bom andamento do seu evento.
As bebidas são oferecidas em sistema self-service, dispostas em aparadores juntamente com os copos e balde de gelo.
Caso seja da vontade do cliente contratar garçons extras para servir as bebidas em bandejas, será cobrada uma diária de R$ 90,00 por cada profissional.
A duração do evento será de 4 horas, contadas a partir do horário de início solicitado pelo cliente(tolerância de 30 minutos excedentes). Nossa equipe chega ao local com antecedência suficiente para a montagem do serviço.
A contratação mínima para nossos eventos é de 40 pessoas para São Paulo, Alphaville e Granja Viana e de 50 pessoas para ABC e Interior. A Crepe Que Ri! Oferece um excedente de 10% (ex 50 p/ 55). Caso seja observado um excedente superior a 10%, será solicitada a presença do contratante para ser feita uma contagem.
Para eventos fora de São Paulo cobramos taxa de deslocamento que varia conforme a quilometragem.
OBS.: O valor cobrado pelo evento será o número de convidados
constante do contrato, mesmo que haja presença inferior a este número.
Sempre que o cliente fecha conosco, agendamos uma visita prévia ao local do evento para acerto de detalhes.
Lembre-se: você também pode fazer a sua festa no nosso espaço, para grupos de no mínimo 35 e no máximo 100 pessoas.
Cobramos taxa de locação que varia conforme o dia e o total de espaço da Casa a ser utilizado. |
|
|
A seguir, consulte as opções de sabores das crepes salgadas e doces disponíveis em nosso cardápio:
| 1
|
Mix de Queijos e Presunto com Tomate e Orégano
|
| 2
|
Carne com Queijo
(carne de primeira, moída e refogada com azeitonas picadas e passas, com molho inglês)
|
| 3
|
Frango
(peito de frango desfiado, refogado com salsa e cebolinha)
- com catupiry
- com catupiry e escarola
- com creme de milho
- com creme de milho e escarola
- com creme de espinafre
|
| 4
|
Frango ao Curry
(peito de frango refogado ao curry com pedaços de cebola e passas)
- com catupiry
- com catupiry e escarola
- com creme de milho
- com creme de milho e escarola
- com creme de espinafre
|
| 5
| Mussarela e Escarola temperada com Aliche |
|
| 7
|
Mussarela com Brócolis na Manteiga e Alho
|
| 8
|
Queijo Minas com Creme de Espinafre
|
| 9
|
Ricota Temperada com Ervas e Nozes e Creme de Espinafre
|
| 10
|
Queijo Minas, Rúcula e Tomates Secos
|
Especiais:
| 11
|
Queijo Minas, Rúcula e Funghi Secchi
|
| 13
|
Carne Seca com Abóbora e Catupiry
|
| 14
|
Mussarela com Creme de Champignon, Enriquecida com Gorgonzola e Cubinhos de Filet Mignon
|
| 15
| Shitake com alho poró e queijo minas |
| 16
| Atum com mussarela, azeitona, cebola e tomate picados e alcaparras |
|
|
A
|
Bechamel (molho branco com noz moscada)
|
|
B
|
Molho de Tomates com Ervas
|
Salada de 10 ingredientes selecionados
a partir da seguinte relação:
|
B
|
Molho de Iogurte com Hortelã
|
| 1 |
1
Doce de Leite com Queijo Minas
|
| 2 |
Goiabada com Queijo Minas
|
|
3
|
Chocolate com Castanhas e Passas
|
|
4
| Morango com Chocolate (sazonal) |
|
|
6
|
Banana Caramelizada com Açúcar e Canela
|
|
7
|
Maçã Cozida na Manteiga com Açúcar e Canela
|
|
|
